Beschreibung:

1458 GASTRONOMIE. - (Münster), W. D. Westfälisches Koch- und Haushaltungsbuch worin die Zubereitung sowohl der Speisen, als des feinen und ordinairen Backwerks... beschrieben. 2. Aufl. Münster, Coppenrath, 1835. 8°. 3 Bll., 408 SS. Pp. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Weiss 2670. - Erschien lt. Weiss außerhalb Westfalens bis zur zweiten Aufl. als "Neues Koch- und Haushaltungsbuch". Dieser Titel ist in vorlieg. Expl. auch eingebunden. Allerdings ohne die bei Weiss abgegebenen Textabb. u. 6 lithogr. Tafeln. - Enthält 864 Rezepte, eingeteilt in "Suppen, Gemüse, Fleischspeisen, Wild und Geflügel, Fische, Pasteten" usw. - Ränder etwas braunfleckig. Einbd. berieben u. bestoßen. Zuschlag: 130,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
1458 GASTRONOMIE. - (Münster), W. D. Westfälisches Koch- und Haushaltungsbuch worin die Zubereitung sowohl der Speisen, als des feinen und ordinairen Backwerks... beschrieben. 2. Aufl. Münster, Coppenrath, 1835. 8°. 3 Bll., 408 SS. Pp. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Weiss 2670. - Erschien lt. Weiss außerhalb Westfalens bis zur zweiten Aufl. als "Neues Koch- und Haushaltungsbuch". Dieser Titel ist in vorlieg. Expl. auch eingebunden. Allerdings ohne die bei Weiss abgegebenen Textabb. u. 6 lithogr. Tafeln. - Enthält 864 Rezepte, eingeteilt in "Suppen, Gemüse, Fleischspeisen, Wild und Geflügel, Fische, Pasteten" usw. - Ränder etwas braunfleckig. Einbd. berieben u. bestoßen. Zuschlag: 130,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand