Beschreibung:

1569 GASTRONOMIE. - Gilliers, (Joseph). Le Cannameliste français, ou nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, rédigé en forme de dictionnaire, contenant les noms, des descriptions, les usages, les choix & les principes de tout ce qui se pratique dans l'office, l'explication de tous les termes dont on se sert; avec la maniére de dessiner, & de former toutes sortes de contours de tables & de dormants. Nancy, Abel-Denis Cusson für den Verf. in Lunéville, 1751. 4°. Kupfertit. , 2 Bll., III, 238, 13 SS., mit 1 Wappenkupf., 13 gef. Kupfertaf. v. J(ean) C(harles) F(rançois) Lotha(ringensis) . Hldr. mit etwas Rverg. unter Verwendung v. marmor. Pp.-Deckeln d. 19. Jhdts. Schätzpreis: *R (3.400,- €) Drexel 133; Georg 216; Horn/A. 260a; Schraemli 40; Vicaire 404ff.; vgl. Bitting 185, Kat. d. Ornamentstichslg. Bln. 1157, Oberlé 122, Simon 759 u. Walterspiel 209 (spätere Ausgaben). - Seltene erste Ausgabe. - "This book is sought not only by those interested in the history of gastronomy, but also by artists and goldsmiths because of the beauty of the plates, as they show table pieces of the 18th century... The word canamelle is a botanical term meaning sugarcane" (Bitting). - "Eines der schönsten u. wichtigsten französischen Kochbücher d. 18. Jhdts. Der Cannameliste
1569 GASTRONOMIE. - Gilliers, (Joseph). Le Cannameliste français, ou nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, rédigé en forme de dictionnaire, contenant les noms, des descriptions, les usages, les choix & les principes de tout ce qui se pratique dans l'office, l'explication de tous les termes dont on se sert; avec la maniére de dessiner, & de former toutes sortes de contours de tables & de dormants. Nancy, Abel-Denis Cusson für den Verf. in Lunéville, 1751. 4°. Kupfertit. , 2 Bll., III, 238, 13 SS., mit 1 Wappenkupf., 13 gef. Kupfertaf. v. J(ean) C(harles) F(rançois) Lotha(ringensis) . Hldr. mit etwas Rverg. unter Verwendung v. marmor. Pp.-Deckeln d. 19. Jhdts. Schätzpreis: *R (3.400,- €) Drexel 133; Georg 216; Horn/A. 260a; Schraemli 40; Vicaire 404ff.; vgl. Bitting 185, Kat. d. Ornamentstichslg. Bln. 1157, Oberlé 122, Simon 759 u. Walterspiel 209 (spätere Ausgaben). - Seltene erste Ausgabe. - "This book is sought not only by those interested in the history of gastronomy, but also by artists and goldsmiths because of the beauty of the plates, as they show table pieces of the 18th century... The word canamelle is a botanical term meaning sugarcane" (Bitting). - "Eines der schönsten u. wichtigsten französischen Kochbücher d. 18. Jhdts. Der Cannameliste