519 GASTRONOMIE. - Carème, M(arie-)A(ntoine). Le Patissier pittoresque. Paris, Firmin Didot 1815. Kl.-Fol. Kupfertit. , 27 SS., 124 (1 gef.) Kupfertaf. Mod. Hldr. Schätzpreis: (1.000,- €) / (1.240,- $) Schraemli 69; Vicaire 145; vgl. Bitting 75, Drexel 161, Georg 1629, Horn/A. 406 u. Oberlé 186; nicht bei Simon u. Weiss. - Die sehr seltene erste Ausgabe des oft aufgelegten Werks mit zahlreichen Darstellungen von Modellen für dekorative Patisserie nach dem Vorbild barocker Schaugerichte. Carème (1784-1833), einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit, war u. a. der persönliche Chefkonditor Talleyrands. - Unbeschn., stark stockfl., der Tafelteil nach S. 8 eingebd., die Falttaf. mit Einrissen, gegen Ende Wasserfl. im Bug. - Vortitel rückseitig mit eigenhändiger Signatur Carèmes . Zuschlag: 1.900,- € / 2.356,- $ "
519 GASTRONOMIE. - Carème, M(arie-)A(ntoine). Le Patissier pittoresque. Paris, Firmin Didot 1815. Kl.-Fol. Kupfertit. , 27 SS., 124 (1 gef.) Kupfertaf. Mod. Hldr. Schätzpreis: (1.000,- €) / (1.240,- $) Schraemli 69; Vicaire 145; vgl. Bitting 75, Drexel 161, Georg 1629, Horn/A. 406 u. Oberlé 186; nicht bei Simon u. Weiss. - Die sehr seltene erste Ausgabe des oft aufgelegten Werks mit zahlreichen Darstellungen von Modellen für dekorative Patisserie nach dem Vorbild barocker Schaugerichte. Carème (1784-1833), einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit, war u. a. der persönliche Chefkonditor Talleyrands. - Unbeschn., stark stockfl., der Tafelteil nach S. 8 eingebd., die Falttaf. mit Einrissen, gegen Ende Wasserfl. im Bug. - Vortitel rückseitig mit eigenhändiger Signatur Carèmes . Zuschlag: 1.900,- € / 2.356,- $ "
519 GASTRONOMIE. - Carème, M(arie-)A(ntoine). Le Patissier pittoresque. Paris, Firmin Didot 1815. Kl.-Fol. Kupfertit. , 27 SS., 124 (1 gef.) Kupfertaf. Mod. Hldr. Schätzpreis: (1.000,- €) / (1.240,- $) Schraemli 69; Vicaire 145; vgl. Bitting 75, Drexel 161, Georg 1629, Horn/A. 406 u. Oberlé 186; nicht bei Simon u. Weiss. - Die sehr seltene erste Ausgabe des oft aufgelegten Werks mit zahlreichen Darstellungen von Modellen für dekorative Patisserie nach dem Vorbild barocker Schaugerichte. Carème (1784-1833), einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit, war u. a. der persönliche Chefkonditor Talleyrands. - Unbeschn., stark stockfl., der Tafelteil nach S. 8 eingebd., die Falttaf. mit Einrissen, gegen Ende Wasserfl. im Bug. - Vortitel rückseitig mit eigenhändiger Signatur Carèmes . Zuschlag: 1.900,- € / 2.356,- $ "
519 GASTRONOMIE. - Carème, M(arie-)A(ntoine). Le Patissier pittoresque. Paris, Firmin Didot 1815. Kl.-Fol. Kupfertit. , 27 SS., 124 (1 gef.) Kupfertaf. Mod. Hldr. Schätzpreis: (1.000,- €) / (1.240,- $) Schraemli 69; Vicaire 145; vgl. Bitting 75, Drexel 161, Georg 1629, Horn/A. 406 u. Oberlé 186; nicht bei Simon u. Weiss. - Die sehr seltene erste Ausgabe des oft aufgelegten Werks mit zahlreichen Darstellungen von Modellen für dekorative Patisserie nach dem Vorbild barocker Schaugerichte. Carème (1784-1833), einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit, war u. a. der persönliche Chefkonditor Talleyrands. - Unbeschn., stark stockfl., der Tafelteil nach S. 8 eingebd., die Falttaf. mit Einrissen, gegen Ende Wasserfl. im Bug. - Vortitel rückseitig mit eigenhändiger Signatur Carèmes . Zuschlag: 1.900,- € / 2.356,- $ "
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