582 GASTRONOMIE. - Niederrheinisches Taschenbuch für Küche und Haushaltung. 2. Aufl. Bln. u. Paris, Tirtin, 1805. 8°. 148 SS., 3 Bll. Pp., Vorderd. mit intars. alten Titelschildchen. Schätzpreis: (100,- €) / (138,- $) Bestimmt "... für solche Haushaltungen, worin man gern gute, geschmackvolle Speisen, mit möglichster Sorgfalt zugerichtet, liebt...", dazu Fastenspeisen, Fisch, Saucen, Desserts u. ein kleines "Wirtschafts-Vademekum" am Schluß. - Titel gering fleckig, leicht angestaubt. Unbeschnitten. Zuschlag: 200,- € / 276
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