Beschreibung:

[LA VARENNE - Maurice des OMBIAUX]. LE PÂTISSIER FRANÇOIS. Où est enseigné la manière de faire toute sorte de pâtisserie, très utile à toute sorte de personnes. Ensemble le moyen d'aprester (sic) toutes sortes d'oeufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façons. Sur l'imprimé de Louys & Daniel Elzevier, Amsterdam, 1655. PARIS, DORBON - AINÉ, 1931. Un volume, in-4, broché de (5) ff., 158 pp., (1) f., couverture, rempliée imprimée et illustrée en deux couleurs. Chemise de protection muette, au dos habillé de feutrine bordeaux. Nouvelle édition avec une introduction de Maurice Des Ombiaux. Tirage numéroté limité à 410 exemplaires tous sur papier pur chiffon de Vincent Montgolfier. Vicaire, 663 pour les premières éditions. Vignette ex-libris Marguin.