LACAM (Pierre): Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 3.000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs…Chez l'Auteur et Dupont et Malgat, s.d. In-8 demi-percaline verte d'époque (charnières renforcées et reteinté). Nombreuses illustrations. troisième édition.
LACAM (Pierre): Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 3.000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs…Chez l'Auteur et Dupont et Malgat, s.d. In-8 demi-percaline verte d'époque (charnières renforcées et reteinté). Nombreuses illustrations. troisième édition.
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