Beschreibung:

TORTONI. Carte des vins. [Paris, Impr. Lévy 48 rue des Marais] ; plaquette in-8, montée avec une cordelette sous cartonnage de chagrin rouge, encadrement filet doré, cabochons et pièces d'angles en laiton, sur le premier plat, inscription dorée Tortoni, carte du jour. Cette carte des vins de la maison Tortoni date environ de 1880-85. La reliure-présentoir est plus ancienne. Préstigieuse carte de 19 pages : Vins de Mâcon, Bourgogne (Volnay, Nuits, Richebourg, Corton de 1865 ; Chambertin, Romanée-Gelé, Romanée-Conti de 1864 ; clos de Vougeot 1857 ; Montrachet 1865 - Meursault 1834 ; 4 pp. pour Bordeaux : Château-Latour 1857, Margaux 1848 et 1869 - Château-Lafitte, etc. Château Yquem 1847, 1851, 1861 et 1865 - Vins de Champagne - Vins étrangers ; vins d'Espagne et du Portugal provenant des Tuileries : Madère 1844, Xeres 1822, 1836, Malaga 1823 ; Marsala 1848, vin de Constance (expédié du Cap en 1838. Les vieux cognacs et rhums de Jamaïque provenant de la cave des Tuileries sont bus ! Tortoni (angle du bd. des Italiens et de la rue Taitbout) fut fondé par le Napolitain Velloni, le premier glacier italien qui vint chercher fortune à Paris. Tortoni en était le directeur. Il attira une riche clientèle de l'Empire jusqu'à la fin du XIXe siècle. Talleyrand, Louis-Philippe étaient clients de Tortoni. C'est le restaurant le plus cité dans les romans de l'époque de Balzac à Zola. Pièce de toute rareté.