Universal-Lexikon der Kochkunst 8., verbesserte und vermehrte Auflage, 3. Bde., Leipzig 1909/1913, Format Gr. 8°, Bd. 1: 657 S. und XLIII S. und 19 Blatt, Bd. 2: 694 S., mit 12 Tafeln und zahlreichen Abbildungen, Ergänzungsband Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit: 257 S. und IX S., mit 12 farbigen Originalmenüs und zahlreichen Abbildungen, Halbledereinband, Rotschnitt, goldene Rückenprägung, Deckelmotiv, einige Seiten lose, Alters- und Lesespuren.
Universal-Lexikon der Kochkunst 8., verbesserte und vermehrte Auflage, 3. Bde., Leipzig 1909/1913, Format Gr. 8°, Bd. 1: 657 S. und XLIII S. und 19 Blatt, Bd. 2: 694 S., mit 12 Tafeln und zahlreichen Abbildungen, Ergänzungsband Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit: 257 S. und IX S., mit 12 farbigen Originalmenüs und zahlreichen Abbildungen, Halbledereinband, Rotschnitt, goldene Rückenprägung, Deckelmotiv, einige Seiten lose, Alters- und Lesespuren.
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