W(eiler), S(ophie) J(uliane). Augsburgisches Kochbuch. Neunte, vermehrte Auflage. 1 w. Bl., XL, 671 S., 9 Bl. Mit gestochener TVignette. 17,5 x 10,5 cm. Moderner Halblederband mit goldgeprägtem RSchild. Augsburg, Joseph Wolff, 1805. Weiss 4128. – Neunte Ausgabe. Sophie Juliane Weiler (1745-1810) veröffentlicht ihr berühmtes "Augsburgisches Kochbuch" erstmals 1787 . Es erschien in rasch aufeinander folgenden Auflagen. Ein zweiter Teil wurde 1830 von ihrer Tochter Jacobine Mittermayr herausgegeben. "Meine Haus- und Familiengeschäfte sind so weitläuftig, daß ich gleich bey dem ersten Einfall sorgte, die Zeit und Kräfte möchten mir zur Ausführung desselben nicht hinreichen, um meine Sache recht zu machen. Halbgemachte Werke dieser Art sind schon genug in der Welt, denen man das Gepräge der Eilfertigkeit, oder der Unthunlichkeit bey der Ausführung der Kochvorschriften, nicht wegwischen kann. Aber ein recht gutes, brauchbares, allgemeinverständliches, treu und genau anweisendes, und doch nicht allzuweitläuftiges Kochbuch für höhere und geringere Personen, so eins wünschte ich" (Vorwort). – Gegen Anfang stärker sporfleckig, durchgehend mit Wasserrändern und einigen Wurmspuren. Die erste Lage mit mit kleinem Brandschaden am oberen Rand.
W(eiler), S(ophie) J(uliane). Augsburgisches Kochbuch. Neunte, vermehrte Auflage. 1 w. Bl., XL, 671 S., 9 Bl. Mit gestochener TVignette. 17,5 x 10,5 cm. Moderner Halblederband mit goldgeprägtem RSchild. Augsburg, Joseph Wolff, 1805. Weiss 4128. – Neunte Ausgabe. Sophie Juliane Weiler (1745-1810) veröffentlicht ihr berühmtes "Augsburgisches Kochbuch" erstmals 1787 . Es erschien in rasch aufeinander folgenden Auflagen. Ein zweiter Teil wurde 1830 von ihrer Tochter Jacobine Mittermayr herausgegeben. "Meine Haus- und Familiengeschäfte sind so weitläuftig, daß ich gleich bey dem ersten Einfall sorgte, die Zeit und Kräfte möchten mir zur Ausführung desselben nicht hinreichen, um meine Sache recht zu machen. Halbgemachte Werke dieser Art sind schon genug in der Welt, denen man das Gepräge der Eilfertigkeit, oder der Unthunlichkeit bey der Ausführung der Kochvorschriften, nicht wegwischen kann. Aber ein recht gutes, brauchbares, allgemeinverständliches, treu und genau anweisendes, und doch nicht allzuweitläuftiges Kochbuch für höhere und geringere Personen, so eins wünschte ich" (Vorwort). – Gegen Anfang stärker sporfleckig, durchgehend mit Wasserrändern und einigen Wurmspuren. Die erste Lage mit mit kleinem Brandschaden am oberen Rand.
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