Beschreibung:

1381 GASTRONOMIE. - Neuestes vollständiges Nürnberger Kochbuch für alle Stände oder Anleitung, Suppen aller Arten, Fleisch-, Mehl-, Fisch-Eyerspeisen, Backwerk u. a. m. ... zu bereiten. (Von L. F.). Nbg., Felßecker, 1829. 8°. XXIV, 245 SS. Marmor. Pp. d. Zt. Schätzpreis: *R (360,- €) Vgl. Weiss 998 u. Horn/A. (beide 2. Ausg. 1841). - Erste Ausgabe. - Selten. - Enthält 352 Rezepte für Suppen, Klöße, Fleisch, Gemüse, Pasteten, Fisch, Geflügel, Mehlspeisen, Saucen, Salate, Backwerk usw. - Im Bug oben teils stärker wurmstichig. Stellenw. leicht stockfl. oder etwas verschmutzt. Wenige kl. Randausrisse. Vorsätze alt mit Rezepten beschrieben. Einbd. etwas beschabt. Zuschlag: 200,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
1381 GASTRONOMIE. - Neuestes vollständiges Nürnberger Kochbuch für alle Stände oder Anleitung, Suppen aller Arten, Fleisch-, Mehl-, Fisch-Eyerspeisen, Backwerk u. a. m. ... zu bereiten. (Von L. F.). Nbg., Felßecker, 1829. 8°. XXIV, 245 SS. Marmor. Pp. d. Zt. Schätzpreis: *R (360,- €) Vgl. Weiss 998 u. Horn/A. (beide 2. Ausg. 1841). - Erste Ausgabe. - Selten. - Enthält 352 Rezepte für Suppen, Klöße, Fleisch, Gemüse, Pasteten, Fisch, Geflügel, Mehlspeisen, Saucen, Salate, Backwerk usw. - Im Bug oben teils stärker wurmstichig. Stellenw. leicht stockfl. oder etwas verschmutzt. Wenige kl. Randausrisse. Vorsätze alt mit Rezepten beschrieben. Einbd. etwas beschabt. Zuschlag: 200,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand