CHARCUTERIE. — VALESSERT (Auguste). Traité pratique de l'élevage du porc et de charcuterie. Suivi d'une étude sur les truffes et les truffières par Larbalétrier. Paris, Garnier frères, 1891. In-12, demi-maroquin brun, tête dorée, non rogné, couverture et dos. Édition originale. Des rousseurs claires, mouillure inférieure à trois cahiers.
CHARCUTERIE. — VALESSERT (Auguste). Traité pratique de l'élevage du porc et de charcuterie. Suivi d'une étude sur les truffes et les truffières par Larbalétrier. Paris, Garnier frères, 1891. In-12, demi-maroquin brun, tête dorée, non rogné, couverture et dos. Édition originale. Des rousseurs claires, mouillure inférieure à trois cahiers.
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